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Huevos morados, ¿existen? Los puedes hacer en casa

Huevos morados, ¿existen? Los puedes hacer en casa

¿Existen realmente los huevos morados?

Hace un tiempo que vi por primera vez uno de estos huevos, se están poniendo de moda. Me pregunté cómo conseguirían que los huevos cocidos cogieran ese color tan intenso. Busqué un poquillo de información y descubrí cómo. La clave está en la col lombarda.

Hacer una ensalada con huevos morados mola, y mucho. Dejarías a todo el mundo flipando si los invitas a comer tus huevos, y son morados. Fuera dobles interpretaciones, os voy a enseñar cómo hacerlo. Lo he probado y es realmente sencillo.

Imagen; Fuente: www.mangiareamesapuesta.com

¿QUÉ NECESITO?

  1. Huevos
  2. Col Lombarda
  3. Tarros de cristal con tapa
  4. Vinagre de Manzana
  5. Agua

PASOS

  1. Cocer los huevos y que la yema quede más o menos cuajada. Pelar y reservar.
  2. Meter en botes de cristal con tapa un trozo de col lombarda, previamente lavada y troceada. Hay que dejar los huevos en el medio, es decir, meter un poco de col al fondo del tarro, meter el huevo y por encima volver a meter más col.
  3. Rellenar el bote con agua.
  4. Añadir un chorro abundante de vinagre de manzana.
  5. Tapar y agitar, par que se mezclo todo muy bien.
  6. Dejar en la nevera durante 24 horas y ¡listo! tendremos unos huevos morados increibles con los que sorprender a todo el mundo.

Nosotros hemos probado este super experimento, si te atreves a hacerlo en casa comparte tu plato con nosotros en Facebook e Instagram con el #cibariaobradores y deja a todos tus amigos flipando.

 

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