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Ideas para regalar esta Navidad

Ideas para regalar esta Navidad

¡Buenas de nuevo, queridos lectores! Hoy vengo a daros unas cuantas ideas para hacer regalos estas navidades, concretamente relacionados con un tema que me apasiona, la cocina, y que, además, creo que pueden resultarnos muy útiles y prácticos.

La gente que me conoce sabe bien que adoro recorrer los pasillos de los grandes almacenes o las tiendas de decoración donde se exponen electrodomésticos, vajillas o cuberterías, utensilios de cocina… ¡Lo cierto es que me considero un poco friki de estos productos y siempre se me ocurre que necesito alguno más!

Por ello, primero, quisiera haceros un resumen de lo que son mis imprescindibles para realizar las preparaciones cotidianas y, después, también me gustaría comentaros sobre alguna herramienta ideal para cuando nos ponemos un poquito más creativos en los fogones. Así, luego podríais, por ejemplo, utilizar como idea de regalo el preparar un lote con algunos de estos productos que penséis que vuestro ser querido pueda necesitar.

Por un lado, en el día a día para mí son muy necesarias las siguientes herramientas:

  • Una buena sartén antiadherente: nos permitirá cocinar a la plancha o saltear, sin necesidad de excedernos con la cantidad de aceite u otra grasa para evitar que se nos peguen. Es importante tomar especial cuidado en su limpieza y mantenimiento para poder conservar su acción antiadherente.
  • Un cuchillo de tamaño medio: es bueno mantenerlo bien afilado siempre, ya que no sólo nos facilitará el trabajo, sino que, además, en contra de lo que pueda parecer, evitará accidentes en la cocina. Por otro lado, aunque tengamos otros más específicos para cada alimento o preparación, si elegimos bien, puede resultarnos multiusos, ya que podremos picar, pelar, trocear, etc. En cuanto al material, yo siempre he utilizado de acero inoxidable, sin embargo, últimamente he pensado en probarlos de cerámica, ya que son más ligeros y la capacidad de corte de las hojas de estos cuchillos es muy buena.
  • Una fuente de vidrio amplia y apta para horno: yo las utilizo para infinidad de cosas: hornear verduras, preparar lasañas o pasteles, cocinar bizcochos saludables para el desayuno… Las elijo de este material ya que es sencillo de limpiar y duradero si lo cuidamos bien.
  • Una batidora de mano o “minipimer”: la utilizo prácticamente todos los días. Aunque para algunos casos nos resultará más cómoda una batidora de vaso tradicional, con la de mano podemos obtener rápidamente deliciosas preparaciones: hummus, salsas, cremas de verduras, purés…, incluso batidos y smoothies.
  • Algo que también resulta, aunque no un imprescindible, sí un básico en mi cocina, son los moldes de silicona. Es cierto que prefiero materiales tradicionales como la madera, la cerámica, el acero o el vidrio. No obstante, siempre tratando de elegir un molde de silicona de buena calidad, este tipo de utensilios me son de gran ayuda, ya que me permiten cocinar infinidad de platos, tanto salados como dulces, y son muy fáciles de limpiar. Además, no es necesario engrasarlos, ya que los alimentos no se pegan, y, de esa forma, también serán más saludables.

Ahora sí, os hablaré de algunos productos que personalmente me gustaría adquirir y que, aunque no sean imprescindibles, pueden ayudarnos a hacer nuestra comida mucho más interesante:

  • Procesadora de alimentos: es un electrodoméstico muy versátil y potente si nos animamos a invertir un poco en su compra. Puede hacer las veces de batidora, pero también conseguir preparaciones distintas. En mi caso, planeo hacerme con una pronto y la utilizaría, en especial, para procesar frutos secos y obtener deliciosas mantequillas caseras de cacahuete, almendra, anacardos… También para hacer helados en base a fruta congelada; debido a la forma de este aparato y de sus cuchillas, no es necesario añadir líquido para triturar estos alimentos, por lo que tendremos ricos y cremosos helados saludables. Además, nos sirve como picadora e incluso amasadora, si dispone de los complementos adecuados.
  • Cortador de verduras tipo “espiralizador”: se ha puesto muy de moda en los últimos años. ¿Os suenan los espaguetis de calabacín? Ya pueden verse envasados y listos para utilizar en muchos supermercados. Bien, pues este aparato es el que los consigue. Lo bueno es que podemos elegir otras verduras o incluso tubérculos como la patata o el boniato, y así comerlas de manera diferente y muy original.
  • Batidora invertida: es muy práctica para elaborar batidos de frutas y llevárnoslos a donde queramos, ya que normalmente incorporan un cabezal del mismo recipiente donde se tritura, que hace la función de tapa. También nos permite picar verduras o triturar salsas.
  • Olla de cocción lenta o slow cooker: ha aparecido últimamente como un electrodoméstico muy innovador, pero, ¿a que si menciono esos guisos y potajes cocinados a fuego muy lento durante mucho tiempo, como hacían nuestras madres y abuelas, no nos suena a algo tan nuevo y revolucionario? Pues bien, así funciona esta olla. Coge temperatura muy despacio y cocina los alimentos muy lentamente durante muchas horas. Las ventajas de este proceso, principalmente, son el menor degradado de los nutrientes de los alimentos y que potencia el sabor y mejora la textura y el aroma de estos. Además, consume menos energía, por lo que también nos resultará más económico.
  • Si sois amantes del pan como yo, entonces una amasadora o una panificadora, también serán muy buenos regalos, pues facilitan el proceso de su elaboración.

Y, por supuesto, si os gusta cocinar, seguro que también os gusta que lo que comáis luzca atractivo, así que elegir esos bonitos platos, vasos, bowls, tazas, etc., que nos llenan la vista enmarcando nuestras creaciones o esos recipientes con etiquetas para tener nuestra despensa organizada, también son una gran opción.

Así que, aquí tenéis mi aportación a vuestras ideas de regalos en estas navidades. ¡Espero que os resulten de gran ayuda y que vuestras cocinas queden totalmente equipadas!

By Patricia Gómez Porto

Instagram: Mygreenbubble

 

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