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Cómo hacer helado casero (sin heladera)

Cómo hacer helado casero (sin heladera)

Helado rico y bajo en grasas

Hacer helado siempre ha sido un sueño, el deseo de cualquier niño, y ahora lo podemos hacer sin la heladera famoplay que tanto ansiábamos gracias a esta súper receta. Por fin está llegando el sol y lo que más apetece ahora es un helado fresco, pero natural, sin conservantes y con fruta e ingredientes de verdad. Vamos a necesitar:

INGREDIENTES

  • Kiwi, 2 (200 g)
  • Plátano, 1 (100 g)
  • Queso fresco batido natural 0% M.G., 300 g
  • Azúcar, 40 g aprox. (*)

ELABORACIÓN

  1. Cortamos los kiwis, una vez pelados, y los plátanos en trozos, no es necesario que sean demasiado pequeños ya que los trituraremos en la batidora.
  2. Añadimos la fruta, el queso fresco y el azúcar a la batidora y trituramos.
  3. Trituramos hasta dejar una masa homogénea, probamos y añadimos más azúcar en el caso de ser necesario, aunque cuanto menos azúcar le echemos, mejor. El resultado será más saludable.
  4. Vertemos la mezcla en un molde y lo metemos en el congelador en un recipiente cerrado herméticamente.
  5. Para conseguir el helado, y una textura cremosa tenemos que estar pendientes durante la primera hora de refrigeración y sacar el helado cada 10 minutos y batirlo, como si fuese un huevo, con un tenedor. Después de la primera hora batiendo, dejamos, al menos, dos horas para que se endurezca ¡y listo!

Tendremos un helado super cremoso, sano y ligero hecho por nosotros mismos. La elaboración no lleva más de 10 minutos y el resultado es exquisito.

 

 

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